鲜香营养的香菇火腿蒸鳕鱼

银鳕鱼，别名鳘鱼，是关键服用淡水鱼之一。用银鳕鱼做成的鱼糜雪白细致，蛋白质成分高，营养丰富，延展性特别好。因为银鳕鱼的原产地关键在严寒的水域，因此 我们一般只有购到银鳕鱼的产品产量。那麼鳕鱼的做法有什么呢?接下去网编就向大伙儿详细介绍银鳕鱼的一种作法——平菇香肠蒸鳕鱼。

原材料:

银鳕鱼1块 平菇2朵  香肠10克  葱郁1根 姜2片 海鲜酱油一汤匙(15ml)米酒1汤勺(15ml) 糖1汤匙(5克)白胡椒粉1/4汤匙(1克)

作法:

1)将鳕鱼块冲净，用卫生纸充足吸走银鳕鱼表层的水份。平菇提早1钟头放进40度的温开水中泡开后清洗切细条。金华火腿清洗后，也切成细丝。

2)姜清洗后切成片。葱郁清洗后切割成段。将海鲜酱油，米酒，糖，盐和白胡椒粉倒进一个小盘子，搅拌均匀。

3)取一个可耐热的菜盘，将鳕鱼块放进，铺平一层平菇丝和香肠丝，再倒进调准的汁，最终放上生姜片和葱段。

4)炒锅内倒进冷水，将盛装银鳕鱼的菜盘放到蒸架子上，盖上盖子，火灾加温至烧开后，再次蒸5分鐘。拣去葱段和生姜片，撒上少量小香葱碎和红朝天椒碎装点立刻。

以上这类银鳕鱼的作法非常的营养成分美味可口，想试着的小伙伴们能够去一些大中型的商场买上几片银鳕鱼肉在家里自身烹制。