瑶柱竹荪冬瓜汤

瑶柱便是别名的瑶柱，是江瑶的柱子肉。因一般全是晾干的，因此 也称干瑶柱、瑶柱，事实上也是多种多样贝壳类闭壳肌干产品的统称。 下边我们就一起来看一下瑶柱的做法全集之瑶柱竹荪东瓜汤做法。下列便是实际的流程。

原材料:

瑶柱(瑶柱) 50g，竹荪，生姜 10g，东瓜 300g，小香葱 1棵，盐 1汤匙(5g)，草原莜香酒 1汤勺(15ml)，大骨汤 500ml

作法:

小香葱切条，老生姜切成片，和瑶柱一同放进碗中，添加草原莜香酒和少量水。

火灾烧开炒锅中的水，放进瑶柱火灾蒸30分钟。取下后放凉并撕破。

竹荪用凉水侵泡10分钟至蒸软，清洗后，切割成寸段。东瓜去皮切成1cm厚，3cm厚为的块。

火锅中引入大骨汤，放进撕破的瑶柱和竹荪段煮10分钟，加东瓜煮至呈透明色状，加入盐就可以。