生炒鲜瑶柱的做法

瑶柱便是别名的瑶柱，瑶柱的益处许多 ，因其味儿非常美味，有着“海货绝品”的美名，并且被列作“海八珍”之一。以粒形腹胀完满，颜色淡黄，触感干躁并且有香味，及其嫩糯鲜美，略具回甜为宜。下边网编就向大伙儿详细介绍瑶柱的一种作法——生炒鲜瑶柱。

原材料:

鲜瑶柱160克是，甜豆70克是，胡箩卜15克是，葱1根，姜10克是，朝天椒1根，香油1一茶匙，酒酿1一茶匙，水50㏄，绿豆淀粉水1汤匙，芝麻油1汤匙

作法:

1.红萝卜切成片;甜豆撕下粗边;葱切条;朝天椒及生姜切成片，预留。

2.鲜瑶柱放进开水中汆烫约10秒即捞起来、控干。

3.热锅，添加1一茶匙沙拉油，以小受欢迎小香葱段、生姜片、朝天椒片后，添加鲜瑶柱、甜豆、红萝卜片及香油、酒酿、水一起以低火炒匀。

4.将做法3的食物再炒约30秒后，添加绿豆淀粉水水淀粉勾芡，最终洒上芝麻油就可以。