瑶柱的好处及食用方法介绍

瑶柱的益处十分全方位，口味也十分美味;各代仅有皇家皇室才可以吃到，因为它是朝贡皇家的佳品;其因美味可口被列作“海八珍”之一，有着"海货绝品"的美名。瑶柱的吃法也比较多，在这里网编给大伙儿详细介绍的是用它熬粥的做法，期待大伙儿喜爱。

瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素，蛋白质含量达到61.8%，为鸡脯肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。矿物的成分远在干鲍鱼、燕窝以上。

瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜。与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免 动脉硬化等作用。

瑶柱枸杞子粥原材料:

米一杯(混和了粳米，东北地区米，檽米)，瑶柱三颗，枸杞子，姜，葱少量，油，盐，米酒少量

瑶柱枸杞粥作法:

1、瑶柱清洗用小水泡发(约泡一小时)，撕成细丝;

2、米清洗干净，连在撕成细丝的瑶柱、枸杞子、姜放进电饭煲;

3、放水(未过食物约3公分)添加少量盐、油、米酒

4、电饭煲煲2.5钟头就可以。