香煎芝麻银雪鱼

一、香煎白芝麻银雪鱼的原材料:

速冻银雪鱼柳1块、油适当、白芝麻、吉士粉、盐、白胡椒粉少量

二、香煎白芝麻银雪鱼的作法:

1、先将银雪鱼柳洗干净，拿纸抹干。

2、再用盐及白胡椒粉均值薄薄的涂在双面，再加白芝麻洒在双面。

3、快火下油出锅，先用吉士粉薄薄的涂调匀条鱼柳，放进滚油。

4、煎至一面金黄色，便旋转煎至另一面也金黄色 (每面煎2分鐘上下)。

5、翻一下，随后转中文火，再每面煎5分鐘上下。

6、用食油烟纸滤干双面的油便可摆盘;吃时能够伴奇特酱