鸡丝银鱼汤的做法

银鱼汤的做法许多 ，可是与不一样的食物配搭，会出现不一样的美味可口实际效果，今日网编给大伙儿强烈推荐的是——“鸡丝银鱼汤”，此汤不但香气浓厚，且营养成分极高;更是如今冬天的营养汤品的最好的选择，其他很少讲过，赶快追随网编讨论一下它的作法吧。

鸡丝银鱼汤原材料:

干银鱼·50克　　鸡脯肉·200克　　生鸡蛋·1个　　姜片·1一小块　　木薯淀粉·适当　　生抽·1小勺　　大骨汤·15一茶匙　　米酒·一茶匙　　白胡椒粉·1小勺　　食盐·1小勺

鸡丝银鱼汤做法:

1.干银鱼泡软清洗;鸡脯肉去筋，清洗切细条，用蛋清、木薯淀粉、食盐、生抽腌制;姜片清洗切末;

2.炒菜锅内放进大骨汤、米酒、食盐，下银鱼煮沸，捞起来控干装进石锅内;

3.炒菜锅内加上大骨汤，放入鸡丝，煮至鸡脯肉成乳白色时取下倒进石锅中;

4.石锅里加食盐煮沸，去掉白沫子，撒上姜片末、白胡椒粉就可以。