银鱼的做法大全之银鱼烩莼菜

银鱼烩莼菜在银鱼的做法全集中，更为普遍、最火爆;由于银鱼莼菜配搭，能够作出营养成分美味可口、鲜滑爽口的银鱼莼菜羹;并且大伙儿了解么?银鱼十分适合体质虚寒、营养成分不够、消化不良、高脂血症患、脾胃虚寒、有肺虚咳嗽、虚损等症者服用。

银鱼烩莼菜原材料:

莼菜50克，银鱼50克，内脂水豆腐1块，香肠一根，盐、芝麻油、芡粉、香莱末、蛋清各适当。

银鱼烩莼菜作法:

1、将银鱼切段儿，水豆腐切小傅，香肠切末。

2、锅内添水烧开，放入莼菜、银鱼段、水豆腐丁，放盐调料，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋清，撒上香肠末、香莱末，滴进芝麻油就可以。