鱿鱼的做法大全 爆炒鱿鱼
大鱿鱼的做法大全,伴随着生活水平的提升,大量大鱿鱼海货等变成我们饭桌上一道美味可口的美景,鱿鱼的做法有什么呢?今日网编为大伙儿详细介绍2种鱿鱼的做法,期待大伙儿喜爱。
1.咖喱酱鱿鱼圈
原材料:
鱿鱼圈 400 克(14 oz),咖喱酱 1 一茶匙,小麦面粉 2 一茶匙,盐适量
作法:
1. 鱿鱼圈清洗控干
2. 将 1 一茶匙咖喱酱、2 一茶匙小麦面粉和适当盐翻拌预留
3. 控干的鱿鱼圈粘满咖喱酱小麦面粉在滚油中(低火)煎至双面金黄色就可以
2.爆炒鱿鱼
原材料:
元葱,辣椒,姜片,蒜泥,大鱿鱼,米酒
作法:
1.先把大鱿鱼皮给撕下去,再把牛黄喉切割成小段,大鱿鱼改刀花,我这个刀花技术性很差,刀割的横纵聚集一点,出去的实际效果好看
2.把大鱿鱼用沸水焯一下
3.元葱辣椒切条,提前准备姜片和蒜泥
4.在锅中放进适当的油,大火烧热,,先炒调料,再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒,加蒜及调料出锅!
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