章鱼的营养价值及食用功效

乌贼便是大家常说的八爪鱼，实际上乌贼并不是淡水鱼，归属于一种软体动物;章鱼的营养使用价值极其丰富多彩，是民俗的饮食疗法上品，也是很多人喜爱吃的东西，常常用于做烤串、烹制、石锅拌饭这些，下列是章鱼的营养使用价值及服用作用详细介绍，一起来瞧瞧吧。

章鱼的营养使用价值

乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素―纯天然赖氨酸。

乌贼(Octopus)归属于软体动物，有8尖长爪，肚乳白色，椭圆形行，乌贼是头足纲小动物的一种，它长出八条带玻璃吸盘的臂腕，这即是觅食的专用工具，也是流动性时的輔助用品;乌贼拥有 令人震惊的掩藏方法；

它具有一整套包含改变姿势、皮肤的结构及颜色作用的体制，以做到隐藏自我保护的目地;乌贼是一种营养成分十分高的食品，不但是美味可口的海货菜式，并且也是民俗饮食疗法滋补的上品。

乌贼的服用作用

乌贼性温、味甘咸，入肝、脾、脾经;

具备补血补气养血、治痈疽疮毒的功效。

服用特别注意

1、章鱼嘴和眼中均是碎石子，吃时需挤压;

2、肉嫩无骨刺，性凉大，因此 吃时得加姜。