咖喱酱拌珍宝蟹肉

珍宝蟹的出产地在国外，其特性是蟹大而多肉植物，肉质地美味略甜。伴随着中国饲养引入，我们能够大量的在水产市场上就能购到珍宝蟹，并且珍宝蟹的价钱也不是很贵。想吃螃蟹的小伙伴们能够买上几个回家了烹制。下边就向大伙儿详细介绍珍宝蟹的一种作法——黑胡椒酱拌珍宝蟹肉。

原材料:

原材料珍宝蟹、圆葱、青红椒、蒜末、咖喱酱、小麦面粉、鱼头汤、纯粮酒、无盐黄油、盐、胡椒粉

作法:

(1)活蟹掀盖，去沙筋和内脏器官，蟹身斩块。

(2)用无盐黄油炒出香味圆葱末、蒜末，添加咖喱酱，煸香后资金投入蟹块，添加纯粮酒、鱼头汤、青红椒及盐、胡椒粉，煨烧至蟹棒完善;蟹盖用热水烫至掉色。

(3)用无盐黄油将小麦面粉炒出香味后，添加(2)中的蟹汁，化掉面糊，使汁液起稠。

(4)将蟹棒装盆，配上青红椒，用蟹盖作装饰设计，浇上就可以服用。

这么多年对珍宝蟹的饲养大量了，珍宝蟹的价钱也可以被大家所接纳了，大伙儿彻底能够在家里烹制这种海生鲜。