番茄煮珍宝蟹的做法

珍宝蟹关键产自英国，其特性是蟹大而多肉植物，肉质地美味略甜。珍宝蟹可全年度打捞，但依据原产地不一样打捞时节略有不同。伴随着中国繁殖技术的提升，珍宝蟹价钱也可以被大量的人接纳。接下去网编就向大伙儿详细介绍珍宝蟹的一种作法——西红柿煮至宝蟹的做法。

原材料:

原材料：大闸蟹400克，西红柿150克，番茄沙司30ml，生姜片15克，大蒜(去衣敲碎)15克，盐，白胡椒粉，姜子油，酒酿，老母鸡汤，食用油适当

作法:

大闸蟹宰好清洗，斩件预留;西红柿清洗，切件预留;沸腾下油，进行爆香生姜片和拍蒜，放进大闸蟹火灾煸炒，添加适量盐和白胡椒粉，攒入少量酒酿，再加盖子煮至蟹刚熟，随后把蟹取下，保存蟹汁，下西红柿、番茄沙司和适当老母鸡汤，调料后低火煮5分鐘，放入蟹，烧开后添加少量姜子油，最终调料便出。