锅煎红鲷鱼的做法

鲷鱼的营养丰富，含有蛋白、钙、钾、硒等微量元素，为身体补充丰富多彩蛋白及矿物。做为海鲜产品，鲷鱼的价钱都不划算，可是很多人還是忍不住鲷鱼美味的味儿的引诱。那在这儿网编就向大伙儿详细介绍鲷鱼的一种作法——锅煎红鲷鱼的做法。

原材料:

红鲷鱼排2块，植物油1汤勺，青柠檬1个，挤水果汁，酒酿醋2汤勺，大藏芥末酱(第戎芥末酱)酱1汤匙，纯蜂蜜1汤勺，剁碎葱郁1把，姜粉1汤匙

作法:

1.将鱼排用凉水清洗一下，随后用卫生纸将水吸走。在一个大浅碗里，放进植物油，柠檬水，酒酿醋，黄芥末酱，纯蜂蜜，葱和姜，搅拌预留。

2.炒锅置低火上，下油加热。把鱼排放进混和调味品里，旋转，让双面都浸上调味品。随后放进炒锅，每面煎2至3分鐘。将剩下的混和调味品倒进炒锅。调至文火，再煮2至3分鐘，或直到鱼类能随便用叉子分离一片即好。