冻豆腐的营养成分都有哪些

冻豆腐是一种很好吃的食品，它是由新鮮水豆腐历经冷藏解决产生的，保存了新鮮水豆腐的许多营养成分。下边大家一起来看一下冻豆腐的营养元素都有哪些。

1. 水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高。

2. 水豆腐含有雌激素食物，能维护血管内皮细胞不被氧化毁坏，常吃缓减血管系统的毁坏，防止骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的产生，是更年期妇女的守护神。

3. 丰富多彩的大豆卵磷脂有利于神经、血管、人的大脑的生长发育生长发育。

4. 大豆蛋白粉能恰如其分地软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病。

5. 除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。

每100克冻豆腐所含营养元素以下：发热量 (81.00大卡) ·蛋白 (8.10克) ·人体脂肪 (3.70克) ·碳水化合物化合物 (4.20克) ·膳食纤维素 (0.40克) ·尼克酸 (0.04mg) ·维生素b2 (0.03mg) ·尼克酸 (0.20mg) ·维生素E (2.71mg) ·钙 (164.00mg) ·磷 (119.00mg) ·钾 (125.00mg) ·钠 (7.20mg) ·镁 (27.00mg) ·铁 (1.90mg) ·锌 (1.11mg) ·硒 (2.30mg) ·铜 (0.27mg) ·锰 (0.47mg)。

冻豆腐的营养元素这么多，基本上和新鮮豆腐的营养没什么差别，可是比新鮮水豆腐跟便捷储存，因此如今买冻豆腐的人愈来愈多也就不足为怪了。