小米的营养价值丰富 家庭主食的好选择

小米为粟子的種子，是在我国北方地区的正餐之一，小米的营养使用价值丰富多彩，用小米煮粥为极好的滋补养生上品，有“代参汤”之美誉。 针对小米的营养使用价值，下边来为您做一个详尽的详细介绍。

小米中含丰富多彩蛋白，小量人体脂肪，碳水化合物化合物的成分也比较多，除此之外，还带有丰富多彩的膳食纤维及钙、磷、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种多样营养元素，还带有多种营养元素等营养元素。

小米不需特制，因此营养元素外流较少，储存了很多维他命和碳酸盐，此外，小米中还含有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b22、维生素b3和钙、磷、铁等成份，这种全是身体必不可少的营养成分食材，非常容易被消化，因此小米被营养学家称为“健康保健米。”

小米具备健脾胃中和、益肾精、补亏虚等作用，是脾胃虚寒、气血虚胃弱、精气损伤、生完孩子亏虚等病人的优良康复治疗营养成分食品。

小米具备避免 恶心想吐、呕吐，预防消化不良的作用，合适脾胃虚寒、消化不良、病后体弱多病的人及少年儿童常常服用。

小米滋润肾精，清虚火，通便，治烦渴。

除带有丰富多彩的营养元素外，小米中谷氨酸成分为谷物之首，谷氨酸有调整睡眠质量的功效。

小米还具备滋阴、补肾壮阳、清热解毒、有利排尿、消肿等作用，对高血压、皮肤病、发炎均有一定的防止和抑制效果。

小米的营养使用价值是众所周知的，是大伙儿健康养生的好挑选。