西葫芦炒肉怎么做才好吃

豆角是一种美味营养成分的食材，能够和很多种多样原材料配搭而作出色香味俱全的饭食，非常是西葫芦炒肉，能够说成最佳搭档。今日网编给大伙儿介绍一下西葫芦炒肉的作法。

原材料：

里脊、生抽酱油、米酒、芡粉、豆角、蒜、盐、味精。

作法：

1、里脊切片状，加生抽酱油、米酒、芡粉腌渍十几分钟;

2、豆角切片状;

3、蒜剁碎;

4、锅中油热后，放进里脊片炒散，煸炒匀称至掉色，盛出预留;

5、锅中滚油，放进蒜泥炒出香味，放进豆角片，煸炒匀称加少量大骨汤或冷水炒软;

6、将小肉倒进锅中，爆锅进味后，放盐和味精调料就可以。

西葫芦炒肉的作法原材料那么简易，可是真实动起手来却不一定能搞好，由于这一也是需要工作经验的哦。