粽香蘑菇鸡的做法

鸡脯肉是很有营养成分的美味可口，菌类也是非常有营养成分的食用菌。二种有营养成分的食物营养起來再再加棕子的香味会更为色香味俱全，下边一起掌握粽香蘑菇鸡的作法。

关键原材料：鸡大腿4个。

调料：香菇、粽子叶、姜、葱、蒜、生抽酱油、米酒、白砂糖、五香粉。

做法以下：

(1)把鸡翅清洗预留。

(2)用刀子鸡膝盖骨细腻的剖割出去。

(3)剖出的鸡膝盖骨置放一边另作它用，只留鸡肉。

(4)把鸡肉置盘里，添加切完的姜片、葱段、大蒜。

(5)随后添加米酒。

(6)再添加生抽酱油和白砂糖。

(7)再添加五香粉。

(8)把加有原材料的鸡肉翻拌揉匀，放进食品袋密封置冰箱冷藏室腌渍一夜。

(9)香菇清洗切割成细细的。

(10)把腌好的鸡肉取下，剩下的料汁把菌类条拌一下，使其沾上调味品汁。随后把菌类条放进鸡肉正中间。

(11)放好菌类条后，把鸡肉卷起来，再用绳线捆住。

(12)最终再用粽子叶卷起来。这一步也不要用绳索绑扎了。

(13)它是逐一包裹的鸡翅。

(14)锅置火上添加水烧开，放进包裹的鸡肉，火灾煮制30分钟就可以。

(15)蒸熟的鸡翅取下放凉。

(16)吃时把粽子叶除去，绳线除去。用刀割成宽约一公分的片就可以。

(17)瞧!一盘又香、又鲜、又嫩的凉拌菜就搞好了。

粽香蘑菇鸡尽管流程比较多，可是如果你亲身作出了色香味俱全的食材的情况下，成功的喜悦是远远地非这一点艰辛相比的。