健康饮食：小米的功效与作用

小米是很多家中常吃的东西，非常是北方地区家中普遍的正餐，常吃小米对人体十分有利，下边网编来为大伙儿详细介绍一些小米的功效与作用。

小米最关键的作用——补脾胃

小米的功效，如同李时诊在《本草纲目》常说——“治恶心想吐热痢，补亏虚，开胃肠”。事实上，不论是恶心想吐、热痢、亏虚都和肠胃作用较差相关，因此小米最关键的作用，便是补脾胃。

小米为何能补脾胃。我们一般 说甘味入脾，淡黄色入脾，从五色上而言，小米是淡黄色的，从味蕾上而言，小米味甘而咸，因而中医学说小米能“和胃彭中”。北方地区女性生宝宝，做月子，不是吃肉的，主要是吃小米汤，关键便是由于这一原因。

2、五谷之中小米的补肾壮阳作用最強

说到小米补亏虚的作用，不仅反映补脾胃上边，还反映在补肾壮阳作用上，说白了“人食五谷而化精”，就是，五谷都具备养元精，补肾阳的功效，但五谷之中，数小米的补肾壮阳作用最強。

明朝名中医李时诊就以前说过：粟(小米)之味咸度，气寒下渗，肾之谷也。就是，小米特性偏寒，五味上是有点点盐味的，大家都了解，盐味入肾，因此小米还具备益肾精、补气补血的作用，因而李时诊称它为肾之谷。

3、小米汤能够养心安神

除开以外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可提高结肠作用，有养心安神之效”。因而小米还困惑做为镇定助眠的饮食疗法保健产品来服用，针对这些因肠胃不太好造成的失眠，其功效非安定片相比。

许多 中医师就常让病人用小米汤来替代安眠片。因此有的老年人讲过，早晨一碗玉米粥——容光焕发，夜里一碗小米汤——呼呼大睡。

4、小米的养颜美容作用

小米还具备美容护肤的作用。在陕北地域，有句俗话叫“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出漂亮美女的地区，四大美人之一的“貂婵”便是米脂人，照理说西边地区降雨少旱灾，且在强悍西北风的影响下，如何可能出漂亮美女呢，但别人人米脂便是出漂亮美女。原因是啥，便是与吃小米相关。

依据《米脂县志》的记述：米脂因米脂水而出名。米脂坐落于黄土高原地区丘陵地形沟壑区，米脂水在县西南100步处，其地沃宜于种植小米，米脂人便是在小米的滋润中长大了的。

小米的功效与作用是大伙儿认可的，非常是针对没有食欲的小伙伴们更为适合。