菠菜的营养价值丰富 食疗好选择

菠菜的营养使用价值丰富多彩，是大家饭桌上常见的蔬菜，下边网编为大伙儿详细介绍几类普遍菠菜的功效及饮食疗法方式 。

1、视力下降，两目发干：

工薪族老盯住电脑屏非常容易动脑衔接!在这时候来道西兰花饮食疗法实际效果非常好!

吃法：鲜西兰花、羊肝各500克。将水烧滚后入式羊肝，稍滚之后西兰花，并加适当盐、色拉油、鸡精，滚后就可以。此汤具备养肝明目的作用。

西兰花含草酸较多，妨碍机体对钙的消化吸收。故吃菠菜时须先用开水烫软，捞起来再炒。因为婴儿急缺补钙补锌，有的还身患肺结核钙的缺失，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食西兰花。

2、视力模糊不清，头晕目眩肢颤：

西兰花、鲜藕各200克。将西兰花入开水中稍焯;鲜藕削皮切成片，入沸水氽断生，添加盐、色拉油、鸡精翻拌就可以。本菜具备清热去火的作用。

小提示：菠菜根的营养成分更丰富!带有丰富多彩的甲基纤维素、维他命和矿物等。实际上最重要的是，因为它是在土壤层中，不与外部触碰，所以说它算的上是真实的残留化肥食材，还充足的消化吸收了土壤层中的矿物等营养元素。

3、高血压、头痛、眼花、便秘：

便秘实际上是许多 长坐族都是有的问题!头痛和眼花也是工薪族普遍的问题。假如出現这种病症还可以饮食疗法輔助!

吃法：鲜西兰花及根100克，热水烫3分鐘，捞出加色拉油拌食。每天能食2次。

4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：

吃法：鲜西兰花、熟猪的血各500克。先将猪的血爆锅，烹入米酒，至水干时添加骨头汤、盐、白胡椒粉、西兰花，烧开后，盛入汤盆就可以。此汤有养阴生血，敛阴润肺的作用。

以上是四种普遍的菠菜的功效及吃法，菠菜的营养使用价值十分高，是平常饮食搭配的好挑选。