了解一下黑米的养生功效

黑豆一直被大家觉得是能够增强体质、去除疾病的一种中药材，实际上黑豆是很有营养成分的，非常是健康养生作用也是明显。下边一起了解一下黑豆的健康养生作用。

黑豆种植有悠久的历史，是在我国历史悠久而珍贵的水稻品种。流传至今已有2000很多年前的汉武帝时，便由博望候马援最开始发觉。中医学觉得黑豆有明显的功效与作用，古代医书记述黑豆有“补气补血，运动健身养胃，清目活血化瘀”、“清肝火润肠通便”、“滑湿益肾、润肺缓筋”等作用;可当药入膳，对头昏目眩、贫血白头发、腰酸腿软、夜盲耳鸣功效尤佳。长期性服用可益寿延年。因而，黑豆又叫药米、长命米。因为它最适合孕妇、孕妇等补血补气的用处，还被称作月米、补血补气米等。

每100克黑豆里带有约10克的蛋白，蛋白含的必须氨基酸也较多。黑豆中膳食纤维素成分高，木薯淀粉消化吸收速度比较慢，因而吃黑豆不容易像吃高梁米那般导致血糖值的强烈波动。黑豆带有丰富多彩的铁、锌、硒、锰、铜等矿物。

黑豆较大的优势归功于它的“黑”，即它外界表皮层中带有原花青素、叶绿素和黄酮类化合物、多糖类的绿色植物有机化学物，这种物质与硒、胡罗卜素等一样都具备较强的抗氧化。

现代科学确认，黑豆的健康养生作用非常好，可是建议大伙儿在熬粥时，夏天将黑豆自来水侵泡一昼夜，冬天侵泡两白天黑夜，清洗频次要少，以储存营养元素。