DIY出来的猪肉美味

一提及生猪肉，女生便会不断摆头，让你列举出一堆发热量高、人体脂肪高的负面信息问题，真是将生猪肉做为首要大患，实际上假如选对烹调方法，也可以让生猪肉帮你一直在减肥瘦身道上一帆风顺。

主要材料：

生猪肉300克、海鲜菇250克

辅材：

西蓝花150克

调味品：

食用油适当、食用盐适当、味精少量、葱适当、姜少量、米酒适当、芝麻油适当、黑胡椒粉适当、花雕酒适当、水适当、白砂糖少量

作法：

第1步生猪肉切块状，用碎肉机绞成饺子馅，用刀剁碎茸

第2步添加少量生姜沫，剁碎肉沫

第3步放进黑胡椒粉、味精、花雕酒、盐、白砂糖

第4步分批倒进冷水，顺时针拌和至有黏性

第5步炒菜锅烧开，下油，放进葱段进行爆香

第6步放进清洗的海鲜菇，爆锅

第7步石锅烧开，将爆锅过的海鲜菇放进

第8步将水烧开

第9步用力取一团饺子馅，用手轻轻地握拢，饺子馅自手掌处挤压，产生环形肉丸子

第10步将饺子馅揉成肉丸子，一个一个下下锅内

第11步肉丸汤煮沸，慢炖一会

第12步将清洗的西蓝花放进锅内，添加少量盐、添加芝麻油，起锅就可以。

小窍门：

1、生猪肉能够事前绞馅，随后手工制作将其剁出黏性，口味会比单纯性绞馅好，假如有时间，所有手工制作更强!

2、肉馅里边不用木薯淀粉，可是一定要多搅入几滴水，能够是生猪肉口味更为细致。

3、猪肉丸子放进后，煮沸一阵，能够使汤也越来越美味，营养成分。

4、添加少量盐调料就可以。

假如你是家庭妇女得话，这道特色美食还可以帮你俘获爱人的胃和心哦，生猪肉的贡献不容忽视