日常保健：家庭熬杂粮粥的小妙招

引语：愈来愈多的人高度重视身心健康，药补比不上食疗，在之前沒有吃的情况下，我们的祖辈全是依靠杂粮来主导食，苞米，地瓜等这种东西，要想吃点精粮可真并不是一件非常容易的事情。而先现如今我们注重的是大小配搭，因而五谷杂粮粥变成许多 家中的挑选。那怎样熬五谷杂粮粥才可以让它的营养成分充分运用呢？

饮食搭配具体指导： 熬五谷杂粮粥需先泡后煮，饮食搭配是我们人体可以一切正常运行的关键步骤，但是一旦摄入了不太好的营养成分便会影响全部人体的身体状况。健康的饮食习惯性会为我们的身体健康产生许多 的益处。因而我们要培养健康的饮食习惯性，为我们的身心健康贡献力量。

喝粥养胃，但小米粥的gi值较高，因而我们总会强烈推荐糖尿病患者喝五谷杂粮粥，根据“大小配搭、干稀配搭”的标准来防止血糖值产生过大的波动。

煮粥时大小配搭。小米粥的gi值做到90上下，而乌麦、莜麦、绿豆、紅豆、棒子面等粗粮的gi值均在70下列。煮粥时加上粗粮，不仅能提升膳食纤维素，并且能显著降低gi值。

选正餐干稀配搭。喝汤前先吃点正餐。空肚喝汤，易造成血糖值波动。建议糖尿病患者喝汤时，除开先吃正餐，还能够就着蔬菜水果、荤腥一起吃。食物种类丰富多彩了，综合性血糖指数就降低了。

除此之外，还应留意喝汤的時间。一是早饭不适合喝汤。科学研究证实，零晨2时至下午12时，血糖值广泛较高;来到下午和中午，身体血糖值趋于平稳。因而，午饭或晚饭喝汤更强。二是要尽可能变长喝汤的時间，缓解血糖升高的速率。

在制做五谷杂粮粥的全过程中，许多糖尿病患者有一个疑惑，紅豆、绿豆、燕麦片等粗粮和稻米一起熬粥时，通常是稻米快煮到粘稠，粗粮才可以烂熟、盛开。实际上，要是把握一个方法就能处理这一问题——先泡后煮。

依据粗粮的类型的不一样，可先加冷水侵泡2—5钟头，煮粥时再和稻米或小米等非常容易煮开的谷物一同入锅。先用火灾将烧开，再用文火煮15—30分钟，等粗粮不久“盛开”，就可以服用。

温馨提醒：现如今大家的生活水平持续提升，食材的可选择性也很高，可是每一个人的身体素质不一样，合适的食材自然也是不一样的。挑选饮食搭配的类型，寻找合适自身的饮食搭配方式，才可以让养生饮食的功效充分发挥到较大！