土豆如何吃才能更健康

说到减肥瘦身许多 女生都是有意防止摄取高纤维食物，白米饭馍馍视作大患，并且连蔬菜水果中的马铃薯也被瞧不起后已不去吃，觉得马铃薯等甘薯带有很多得木薯淀粉，今日网编要给大伙儿改正一个错误观念，马铃薯含的淀粉是抵抗性的，并且难溶解，在身体消化吸收慢，服用后不但不容易让血糖值提高还能有提升饱腹感，還是低脂肪的营养成分食品。

都说“世事难料”，但是这一问题却一点都打不倒马铃薯。在荷兰，马铃薯称之为“地底苹果”，马铃薯在欧美国家也具有“第二吐司面包”的头衔，其所含的维他命是红萝卜的二倍、白菜的3倍、番茄的4倍，维他命C的成分为蔬菜水果之最，钙、磷、镁、钾等矿物成分也很高，尤其是钾的成分，可以说在蔬菜里排第一位。马铃薯还含很多的高品质甲基纤维素，有防止便秘和预防癌症等功效。中医学觉得马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的作用，常吃有利于身心健康。

那么好的马铃薯，恰当的食用方法也很重要。日常生活大家都习惯性把马铃薯做熟后趁热吃，但有报导觉得熟马铃薯要冷冻后服用才更健康，这类叫法是有一定大道理的。

马铃薯等甘薯带有丰富多彩的抗性淀粉，这类木薯淀粉较别的木薯淀粉难溶解，在身体消化吸收迟缓，服用后不容易使血糖升高过快，有利于糖尿病患者保持一切正常的血糖值，并降低饥饿的感觉，还有利于胆固醇和甘油三酯的代谢，降低血中胆固醇和甘油三酯的水准，可降低主动脉粥样硬化，并具备一定的减肥瘦身功效。马铃薯中的抗性淀粉成分达到75%，但其成分遭受很多要素的影响，例如煮开的热马铃薯中仅含3%抗性淀粉，可是放凉后，抗性淀粉成分又提升到12%。因而，熟马铃薯在冷冻后服用更健康。但需要提示的是，针对肠胃不太好及消化吸收能力较差的人，抗性淀粉并不是恰如其分，理应少吃或不要吃。

喜欢马铃薯你没有必要为减肥瘦身而热痛忍痛割爱，要是在吃土豆的情况下降低正餐的摄取量，不但饥饿感效果非常的好，还能协助减肥。