哪些食物不宜做下酒菜

　　男人都是喜爱饮酒的小动物，如同女人爱护肤品一样，尤其是冬天到了，聚会活动多了，饮酒的机遇也是多了，饮酒的情况下当然是免不了下酒小菜了，可是男人们了解有的食材是不可以做下酒小菜吗?今日我们就讨论一下这些不可以做下酒小菜的食材。

　　1、红萝卜。因其所含的胡罗卜素与乙醇在肝脏水解作用下，会转化成有毒物质，伤害身心健康。

　　2、凉皮。以其在生产过程时要添加适量白矾，而白矾具备缓解肠胃蠕动的功效，用凉皮暖酒则会增加乙醇在肠胃中的等待时间，因此提升身体对乙醇的消化吸收，另外也提升了乙醇对肠胃的刺激性，缓解了血液速率，增加了乙醇在血液中的等待时间，促进人喝醉，伤害身心健康……

　　3、熏腊食品。因其带有较多的亚硝酸和黑色素，与乙醇造成反映，不但损肝，并且危害口腔、食道与胃肠黏膜，还会继续引起癌症。

　　4、烤串。非常是冬季的情况下，大家一般就爱跟自身的亲人或是盆友去人比较多的大排挡聚会，一边饮酒一边吃火锅，劲头十分的高，可是实际上在饮酒的情况下另外吃火锅的食品是会影响身心健康的。在烤串全过程中，不但食材中蛋白的使用率减少了，另外还会继续造成致癌物苯并芘。并且，肉类食品中的核苷酸历经加温溶解造成的基因变异物质，也可能造成癌症的产生。当喝酒过多进而血铅超标提高时，烧烤食物中的所述物质两者之间融合，非常容易引起消化系统肿瘤。

　　如今男人们了解什么食物不适合做下酒小菜了吧?因此在饮酒的情况下不仅要开心也要身心健康，尤其是身患一些慢性疾病的男生，還是少喝为妙。