鱼肚的营养价值

　　鱼皮是指的鱼的腹部，在鱼皮里边有很多的不可以服用的东西，像鱼肠，鱼胆等。因此在吃鱼皮的情况下，一定要将其肚里的东西给消除出来， 那样才可以刚开始做鱼。有些人受吃鱼眼，有些人喜欢吃鱼腹部，也有的人则是喜欢鱼头汤。鱼皮的营养成分有什么?

　　鱼皮的营养成分有多大，鱼皮以前被称是八珍，由此可见其营养成分有多大。并且鱼皮也有着四大海味之称，由此可见鱼皮的营养成分要高，我们讨论一下鱼皮到底有什么的营养成分。

　　鱼皮营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪、关键营养元素是黏性胶体溶液高級蛋白质和含糖量物质。据测定每豪克干鱼皮含蛋白84.4，人体脂肪0.2克，人体脂肪0.2克，钙50mg，磷29mg，铁2.6克。而且可用以医治疮疖、肿疼、无名肿毒、皮肤裂开、恶变肿瘤;腰酸背疼、类风湿性腰背部疼痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及孕妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、类风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有不错功效。鱼膘还能作胶丸机壳和黏合剂。用鱼膘做成低粘度的果胶或黄花胶达到95%。

　　花胶含有胶原蛋白粉，胶原蛋白粉在身体皮肤的结缔组织里与鱼胶原蛋白及多糖蛋白相辅相成，产生多孔结构，有一定的冲击韧性，是烘托身体曲线图的物质条件。除此之外，胶原蛋白粉也有一定的生物活性，它参加体细胞的转移、分裂，使皮肤、骨骼和血管等维持一定的冲击韧性与延展性。对追求美丽的女士而言，花胶是补充胶原蛋白粉，维持或修复皮肤延展性的优良挑选。

　　鱼皮的营养成分是很高，可是我们在服用的情况下也不能说是盲目跟风的，一定要掌握分寸，不论是再美味的东西也是要有限度的。并且鱼皮也拥有高的功效与作用，像医治腰酸背疼，肺结核，胃病，及其孕妇血崩等都拥有好的治疗效果。