益智补脑——韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道非常好的益智类健脑菜式，特别适合学龄儿童及动脑较多的人服用，韭菜炒鸡蛋食物易取、作法简易，特别适合家庭餐桌，下列是具体方法流程详细介绍，一起来动手能力学作一下吧。

韭菜炒鸡蛋的原材料：

主要材料：生鸡蛋150克,韭菜150克

调味品：食用油50克,盐3克,白糖5克

韭菜炒鸡蛋的作法：

1. 将蛋打进碗内，加盐少量打撒，入锅煎出薄阴囊，切条;

2. 将韭菜清洗，切长段;

3. 食用油入锅烧开后，倒进韭菜炒几下，添加阴囊，边炒边放盐、糖调料，炒好上碟。

温馨提醒：韭菜炒鸡蛋的作法便是这般简易，坚信新手学作一遍就能轻轻松松把握在其中要点，营养成分美味可口的韭菜炒鸡蛋正等待你来打开。