玉竹炖鱼头的做法

健脑益智类许多 东西能拿下，可是饮食疗法是最可靠的！

玉竹炖鱼头的制做原材料：

主要材料：鲢鱼头250克

辅材：玉竹25克

调味品：米酒10克,盐2克,鸡精1克,姜3克,白胡椒粉1克,食用油30克

作法：

教您玉竹炖鱼头怎么做，怎样做玉竹炖鱼头才美味

1. 鲢鱼头去鳃，清洗;玉竹清洗，放炖锅内，预留;姜片清洗切成片预留。

2. 用食油少量出锅，把剁椒鱼头放到锅中煎透，添加米酒，铲起，放到炖锅内，添加食盐、鸡精、姜片块和适当冷水，上笼蒸制约30分钟，取下，撒进白胡椒粉即成。

作用：

1. 鲶鱼茯苓功效辛温，无毒性，《本草纲目》谓其作用“养血”。

2. 玉竹为莹润之品，功能养阴润肝，二者搭配，适合于慢性肝炎中后期肝阴亏本的患者服用。

鲢鱼的功效你肯定不可以小看哦！呵呵呵！