鱼头的做法_姜汁鱼头的做法

生姜水剁椒鱼头的制做原材料：

主要材料：鲢鱼头350克,水豆腐(北)150克

调味品：小葱10克,姜5克,白胡椒粉2克,鸡精1克,生抽5克,米酒5克,盐2克

生姜水剁椒鱼头的特点：

芳香爽口。

作法：

教您生姜水鱼头怎么做，怎样做生姜水剁椒鱼头才美味

1.剁椒鱼头清洗，割成两截，热水烫一下;石膏豆腐切割成2公分厚的三角形片，热水烫一下，用大骨汤煨好;姜片拍破捣碎，添加少量冷水侵泡(浸取生姜水)。

2.鱼嘴向外，将剁椒鱼头按环形在蒸盘内摆放，添加葱、姜、鸡精、白胡椒粉、米酒、生抽、盐、猪板油和小量大骨汤，火灾蒸约20分钟即熟。捞起来姜蒜，将水豆腐控干水份后放进，淋入生姜水就可以。

生姜水剁椒鱼头的制做秘诀：

此菜能用微波炉加热烹调，数与物更优。

作用：

有益于脑部发育的纯天然DNA仅在剁椒鱼头中带有。怀孕初期，孕妇宜多多的服用。