彩椒蘑菇

要想胃口暴增吗?美味的菌类和新鮮的柿子椒配搭在一起来做一道食用菌凉拌菜吧，甜椒菌类针对食欲不佳、免疫力低下的群体而言是一道开胃小菜哦。

甜椒菌类的原材料:

蘑菇(白蘑菇) 4朵， 鸡腿蘑 3朵， 甜豆荚 80g， 鲜香菇 2朵， 香菇 2朵， 红柿子椒，黄柿子椒 各1/2个， 黄奶油 15g， 盐 3g， 黑胡椒粉 1g

甜椒蘑菇的做法:

1红柿子椒白心柿子椒各自切割成细条形。甜豆荚择去老筋，清洗，放进开水中汆烫断生，捞起来，控干水份。

2、蘑菇、鸡腿蘑、香菇、鲜香菇各自用流动性的水清理干净，沥去水份后切割成块状。

3、中火烤热炒菜锅中的黄奶油至溶化，放进红、黄柿子椒丝爆锅30秒，盛出备用。

4 、将切完的四种菌类条放进炒菜锅中，爆锅约5分鐘，加入盐和黑胡椒粉再次煸炒2分鐘。

5、 放进炒过的绿黄柿子椒丝、汆烫过的甜豆荚，煸炒匀称后就可以。

甜椒菌类的适用范围

尤适合免疫力下降、高血压、老人、糖尿病人服用;但菌类性滑，便泄者慎食;忌食有害野蘑。

这道甜椒菌类能给你胃口暴增，何不亲手做一下。