厨房烟雾损害家庭主妇健康

看见家中桌子这些美味可口的菜式，是否觉得很好吃呢？是否感觉家庭妇女真能干？但是很多人意想不到的是，家庭妇女们由于长期性做菜而让身心健康遭受了巨大的损害，坚信很多人都搞不懂，为何烧个菜有对身心健康造成不良影响？

实际上这跟我们國家做菜的特性相关，餐厅厨房的浓烟是会危害到家庭妇女的身心健康。因而家庭妇女们需要留意这一点了，在做菜的情况下一定要尽量减少餐厅厨房浓烟。

　　我国菜式的烹制特性是“急火烧菜”，非得将锅中的油熬得腾腾欲燃，直至起烟，才将菜入锅。已经了解，锅中里腾起的浓烟中，含3，4－苯并芘等多种多样能致癌物质的化合物，家庭妇女长期性跟厨房油烟相处，常常吸进这种能致癌物质的化合物，必定会提升这些人患肺癌的可能性。另一方面，在我国迄今也有许多家中煮饭借助原煤球或煤块，煤点燃时逸出的二氧化碳等有害物质也是有致癌物质功效。有的家庭妇女处在“同时进行”的危害中，当然就更为非常容易得肺癌。此外，医疗界还发觉家庭妇女易衰退，易患心血管疾病、心脑血管病、消化系统疾病（如十二指肠病等）。经调查分析后，权威专家们觉得它是人体脂肪金属氧化物危害的結果，与餐厅厨房的焊接烟尘有密切相关。 

　　温馨提醒：从上文我们了解，餐厅厨房浓烟的确会危害家庭妇女的身心健康。权威专家提示家庭妇女们烧菜时无需把油烧得太滚，而且需要在餐厅厨房采用防厨房油烟的对策，以防止过多的吸进有害物。