余甘子粉具有生津止渴功效，还可以起到清热凉血作用。
余甘子粉里面含有营养成分比较丰富，例如黄酮化类物，也有丰富维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，还有人体所需胡萝卜素，等营养成分相对会比较高，也有人体所需氨基酸成分，例如谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、赖氨酸等，主要能够起到治疗消化不良、腹胀，有助于改善患者出现咳嗽、喉痛、血热血瘀等疾病。
余甘子粉具有抗菌作用，对于患者如果出现慢性咽炎、高血压等疾病也有一定效果。