红薯油糕属于地方的特色，红薯油糕除了在外面购买以外，自己在家里也是可以做的，把红薯买回来后切片洗干净，放在锅中蒸熟，蒸熟的红薯选红薯泥这样就可以食用，不过需要加一些糖，因为糖可以让红薯泥变得口感更好，而且做出来的红薯油糕会更香甜。
正宗红薯油糕的做法红薯油糕1.买回来洗干净，切厚片，上锅蒸。切片的原因是熟的比较快2.蒸熟之后，去皮，小心烫手，放进一个深一点的碗里拿个铁勺压碎，反复压几遍3.压好的红薯泥放进一个较大的盆里面，一次加一把面粉，重复几遍，这里就要看红薯的量，总之不要太湿就行，面粉少的花红薯味比较重，比较好吃
蒜油红薯叶的家常做法蒜炒红薯叶食材：红薯叶,蒜头,红辣椒（怕辣可以不放）,盐,糖做法：1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；2.蒜头切成末，红辣椒切成圈；3.炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；4.炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；5.炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。蒜茸红薯叶食材：红薯叶,大蒜辅料：素油,黄酒,麻油,等