大便褐色通常是由于饮食影响、胃溃疡或者是胃息肉等疾病引起的，需要到医院的消化内科进行检查。
1、饮食影响：如果过多的吃一些动物的内脏或者是菠菜等食物，有可能会导致铁元素摄入增多，会导致大便颜色异常属于正常现象。
2、胃溃疡：是由于长期服用非甾体消炎药或者是幽门螺杆菌感染引起的，如果比较严重可能会引起胃出血，从而引起大便褐色或黑色。需要配合医生服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片或者是凝血酶等药物治疗。
3、胃息肉：通常与慢性炎症刺激等因素有一定的关系，如果有出血的情况可能会引起大便异常，可以通过手术的方法治疗，能够将息肉切除。
除此以外有可能是食管胃底静脉曲张破裂引起的，如果比较严重，需要及时就医。