米饭大多数含有蛋白质和碳水化合物等多种的营养成分，通常要避免过多的摄入，防止身体出现肥胖。
米饭里面通常含有蛋白质、碳水化合物、烟酸、核黄酸、钙、铁、磷等多种的营养物质，摄入以后有利于全方面补充体内所需的成分，有利于补充体内的能力和补充体内的营养，从而可以帮助提高自身的体质。
米饭属于是碳水化合物，其中还含有大量的糖分和热量，通常少量的食物有利于人体吸收和消化，同时还有利于体内的热力量消耗，要避免一次性过多摄入或者长时间过多的吃，热量不易消化情况下可能会导致身体出现肥胖的不良反应，会导致身体出现体重上涨，还可能会影响到身材的美观程度，通常需要控制米饭的摄入量。
平时也是要以清淡和易消化为主，同时可以多吃水果和蔬菜，里面含有丰富的维生素，有利于补充体内营养，其中并不含有脂肪和胆固醇，并不会导致自身的消化负担加重或是导致身体出现肥胖，里面含有的纤维素还有利于促进肠道蠕动和加快体内的热量以及脂肪消耗。