猪蹄莲藕汤一般具有润肠通便、美容养颜、补充营养等作用。
1、润肠通便：猪蹄莲藕汤当中含有膳食纤维，吃了以后可以加速肠道蠕动，可以减少便秘的状况。
2、美容养颜：猪蹄当中的胶原蛋白可能比较丰富，吃了以后可以增加肌肤的弹性，减少皮肤松弛或者下垂的状况。
3、补充营养：猪蹄和莲藕当中含有维生素或者多种胶原蛋白物质，通过正确使用以后，能够改善身体缺乏营养物质的效果，同时也可以提高身体的免疫力。
除了以上作用以外，也可以达到补气血的效果，但是要注意合理的摄入。