中药调味品有茴香、干姜、桂皮等。
中药是指中药材，中药材类型有很多，其中有很多中药材，还可以作为调味品，能提高食物口感，还能起到除膳、除腥、除腻等作用，比较常见中药材，调味品是茴香、干姜、桂皮，这些中药材气味比较芳香，在制作肉食时添加，可以提高食物香度和新鲜度。在使用中药调理之前还需要清洗干净，可以将表面分泌物去除，然后再进行食物中添加。
在使用中药调料时还需要控制好摄入量，最好不要一次性添加太多，以免影响食物口感。