去胃火一般可以通过饮食调理、运动锻炼、药物等方式治疗。
1、饮食调整：胃火旺盛，可能是由于经常吃辛辣和刺激性的食物造成，在平时生活中多喝些温开水，多以新鲜的水果和蔬菜为主，保持健康的生活方式。
2、运动锻炼：根据自己身体的情况，经常参加一些有氧运动，有助于人体的胃肠道蠕动，也能将体内的代谢产物排出去，改善患者的胃火症状。
3、药物治疗：患者也可以遵医嘱使用牛黄清火丸、牛黄清胃丸、黄连上清片等药物治疗能够去除胃火。
除了以上方法治疗，也可以通过中医针灸的方式治疗。