小时候,喜欢胡乱吃东西,嗓子有时会特别难受,嗓子烧的难受,不知道那是怎么回事,有时妈妈给吃个糖就高兴的不行.有次妈妈给我熬的汤我只是感觉好好喝啊,我问妈妈那是什么, 妈妈告诉那是润肺止咳化痰的汤,我告诉妈妈以后每长大以后也要做给你喝,接下来我们一起学习制作的方法吧。
制作方法: 材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
做法：
(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
(3)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
说明：本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能 “润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。
大家学会了没有，这么好的汤我想大家肯定学会了，以后不管是自己的嗓子还是家人的嗓子不舒服，有痰，还是咳嗽，只要有了这个汤，再也不用担心了。虽然看起来很好做，但是也要记住注意事项奥，是不是很开心自己长了这么多知识！