刀豆是发物吗

发布时间:2021-11-20 1664人阅读
张季林主任医师 江西省人民医院

刀豆一般不属于发物。刀豆中含有丰富的营养成分,适当食用能够补充身体所需的部分营养。

刀豆中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分,适当食用能够促进身体健康。同时刀豆中还含有多种球蛋白,有利于促进组织细胞的代谢,其中所含的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,缓解便秘症状。在平时吃刀豆时一定要煮熟,其中所含凝集素,如果没有煮熟食用,可能会引起中毒现象。

日常生活中需注意饮食营养均衡,可以多吃些新鲜的蔬菜和水果。保持充足的睡眠,养成良好的生活习惯。