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大蕉皮煮水当中的主要成分是香蕉皮，其中的成分会包括维生素、矿物质、微量元素，同时当中含有膳食纤维、糖类等物质，可以起到润肠通便作用、改善湿疹、补充营养等作用。
1、润肠通便：大蕉皮煮水中含有膳食纤维成分，膳食纤维成分对于胃肠道的蠕动能够达到促进的作用，可以加快肠道内的有毒物质排便，并且可以提升肠胃的消化和吸收能力，可以帮助肠胃功能低下引起的胃肠道胀痛，以及大便干燥的症状得到改善。
2、改善湿疹：大蕉皮煮水对于皮肤涂抹或者清洗使用能够起到抗真菌的作用，对于真菌感染引起的湿疹能够起到调理的作用，可以缓解皮肤出现的红肿和瘙痒的症状，也能够改善局部出现的干燥和脱皮的症状。
3、帮助补充营养：大蕉皮煮水当中会含有不同的营养成分，比如维生素和矿物质以及膳食纤维成分，营养物质的补充，可以为机体代谢提供营养，能够改善出现的营养不良。
大蕉皮煮水肠胃功能虚弱的人群需要减少摄入量，要做好腹泻的预防工作，可以降低产生的损害。