慢性肝炎是指由不同病因引起的，病程至少持续超过6个月以上的肝脏坏死和炎症，如感染肝炎病毒(乙肝病毒，丙肝病毒)，长期饮酒，服用肝毒性药物等。临床上可有相应的症状、体征和肝生化检查异常，也可以无明显临床症状，仅有肝组织的坏死和炎症。病程呈波动性或持续进行性，如不进行适当的治疗，部分患者可进展为肝硬化。长久以来我们积累了很多改善或者治疗慢性肝炎的偏方和饮食方式，有这种病情的患者不妨试一下。
偏方1
凉血解毒。使用乌蛇、蟾蜍，土蜂，水牛角，壁虎等虫类油脂性药物，其有效成分导引药力渗透人体细胞清除肝炎湿热邪毒。车前子，井荷叶，龙胆草，葫芦瓢,清热利湿可使病毒从小便排出;使邪无隐伏之去，失其萌发之机。
偏方2
调气理血：配以党参，海棠根,
活血丹，三七，枸杞，藏红花，凉血活血，疏肝解郁。鳖甲、山甲，五味子等酸味入肝，柔肝护肝，使肝体柔润、血脉通达、阴阳平衡。可抑制肝内纤维组织增生，防止肝硬化发展。
偏方3
滋肾柔肝：肉苁蓉，西洋参，九香虫，女贞子，怀地黄，土黄芪，扶正补虚，针对其所亏采取补气养血，健运脾胃，补肾滋阴;扶正固本。提高勉疫功能，有利于症状消除;肝功能改善和抗原转阴。
偏方4
恢复肝功：全面清除肝脏和血液中的肝炎病毒，促进肝组织修复，肝细胞再生，抑制纤维化组织形成。采取杀毒、补血兼施的双向性治疗方案。
偏方5
【辨证】湿热邪毒内蕴，肝郁血瘀，脾肾两亏，营卫失调。
【治法】清化解毒，活血祛瘀，健脾疏肝，益气湿肾。
【方名】乙肝解毒汤。
【组成】方1：黄芪30克，虎杖15克，白花蛇舌草15克，露蜂房15克，半枝莲15克，仙鹤草15克，土茯苓15克，仙灵脾15克，鹿衔草15克，柴胡12克，郁金12克，当归12克，生鸡内金12克，桂枝9克，甘草3克。
以上1-4四步按顺序连续使用，可达到治疗乙肝的效果，但也因人而异，仅供参考。还可以通过食物来调理，患者多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。