小苏打这个名词我们是时常听到的，那么你们对于这种东西你们了解多少呢?我们想知道大家是不是对于这种东西有一种想要认识的冲动，那么小编就会给你们介绍什么，那么小编下面就想给各位介绍一下小苏打介绍及其是否可以泡水喝，想了解的朋友我们就一起来看看吧!
一、物理性质
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水
碳酸氢钠，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
二、化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。
三、食用小苏打
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
四、可以泡水食用。但是不怎么好喝。可以缓解胃酸。没害处。市场上卖的你需要辨别了，如果是发面用的就可以食用。
小苏打的优点：
1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用
我们在这里给各位介绍的不是很多，但是都是实际比较有用处的，小苏打介绍及其是否可以泡水喝你们现在知道答案了吗?我们只是希望各位朋友能好，这是我们最希望看到的，你们想知道一些东西是因为你们想知道是否对我们的身体有好处，希望你们健康啦!