一般来说，西红柿对减肥是有一定效果的，但效果是否明显要针对个人情况来讲。
西红柿本身有一定的减肥作用，因为西红柿中有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠道的蠕动，有利于体内废物的排出。并且还容易让人产生饱腹感，减少对其他食物的摄入，起到一定的减肥作用。西红柿中的热量及糖分含量都较低，减肥的人群在食用西红柿后不会出现脂肪堆积的情况。
但如果只靠食用西红柿达到减肥目的，可能效果不是非常明显。建议减肥的患者要适当增加锻炼，不要过度节食，这样既可以拥有健康的身体，又能提高减肥的效果。