白茶一般是能够降血糖的，但是只能够达到辅助改善的作用。
白茶主要能够达到刺激胰岛分泌的效果，同时能够达到调节人体的新陈代谢，能够减少血糖的来源，增加糖分的分解渠道，从而达到辅助降低血糖的效果。但如果自身的血糖偏高比较严重，一般需要通过用药的方法改善，需要在医生指导下使用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片、达格列净片等药物进行调整。
在日常生活中还需要注意好饮食调整，需要做到清淡饮食为主，减少油腻症或者是辛辣性的食物摄入。