大家都知道中国最近食品安全问题比较多,于是人们找出了一种新的选择方式,就是吃有机蔬菜,而且现在很多人都选择吃有机蔬菜了,这对于菜农们来说当然是好事了,而且菜农们在种植蔬菜瓜果的时候,常常会用植物生长调节剂,植物生长剂的种类很多,而最近,有一种新型的植物生长调节剂深得菜农的喜爱,那就是芸苔素内酯。
而且芸苔素内酯是甾体化合物中生物活性较高的一种，它们广泛存在于植物体内。在植物生长发育各阶段中，既可促进营养生长，又能利于受精作用。人工合成的芸苔素内酯活性较高，可经由植物的叶、茎、根吸收，然后传导到起作用的部位，有的认为可增加RNA聚合酶的活性，增加RNA、DNA含量，有的认为可增加细胞膜的电势差、ATP酶的活性，也有的认为能强化生长素的作用，作用机理目前尚无统一的看法。它起作用的浓度极微量，是高效植物生长调节剂，在很低浓度下，即能显著地增加植物的营养体生长和促进受精作用。它的一些生理作用表现有生长素、赤霉素、细胞分裂素的某些特点：
1、促进细胞分裂，促进果实膨大。对细胞的分裂有明显的促进作用，对器官的横向生长和纵向生长都有促进作用，从而起到膨大果实的作用。
2、延缓叶片衰老，保绿时间长，加强叶绿素合成，提高光合作用，促使叶色加深变绿。3、打破顶端优势，促进侧芽萌发，能够透导芽的分化，促进侧枝生成，增加枝数，增多花数，提高花粉受孕性，从而增加果实数量提高产量。
4、改善作物品质，提高商品性。诱导单性结实，刺激子房膨大，防止落花落果，促进蛋白质合成，提高含糖量等。
芸苔素内酯的作用这么好,不仅能提高农作物的质量,还可以增加产量,而且最重要的是,在合适的剂量里,不会对人体产生危害,我们当然愿意吃安全又没有副作用的称之为天然无公害的蔬菜了,难怪芸苔素内酯是农民朋友的"宠儿”。