中国民间素有“贴秋膘”一说。所谓“贴秋膘”，就是用厚味的美味佳肴，把苦夏失去的“膘”补回来。首选吃肉，就是“以肉贴膘”。因为在炎热的夏季，人们往往食欲不振，加之昼长夜短，活动时间多，体能消耗大，得不到充足的休息，身体会消瘦。营养专家指出，“贴秋膘”要因人因地因时而异。给怕胖的妹妹介绍一些贴秋膘素食菜肴，一起来看看吧!
贴秋膘素食菜肴三丝杏鲍菇原料：新鲜杏鲍菇两颗、青椒一个、红椒一个、葱丝适量做法：所有原料洗干净；所有原料切成丝；锅中热油，下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇，稍微翻炒后改中火，加一点水，炖炒熟后加盐起锅食用。没有红椒可以不用；炒菇类的时候尽量加一点水。
痰湿质这种体质的人目前真是多见了，治疗起来也是比较辣手的。痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。体形肥胖，腹部肥满松软。常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，头晕晕乎乎，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，脚气，带下病。苔腻，脉滑。对于这种体质的人，用药都是很难去除掉的，说到贴秋膘，还是悠着点吧。平常的饮食是更加要注意的，肥肉、啤酒、冷饮是禁止沾的，没有什么商量的余地的。薏米、冬瓜、扁豆、红小豆，这几样都是健脾利湿，平常粥里边就要放点。豆腐、牛肉、、韭菜、大头菜、生姜、木瓜、白萝卜、紫菜、洋葱、白果、山药、紫菜、海带、苦瓜、黄瓜、丝瓜可以平常多吃点。加强些体育运动吧，应逐渐减少睡眠时间，不要懒床，多进行户外活动，不宜在潮湿的环境里。
湿热质
常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。不适宜进补，进补则会生热，热灼津液，血则更瘀。还是让中医医生结合自身的体质状况，好好给调理调理吧。否则身体上就会长包块：甲状腺肿大，乳腺增生，子宫肌瘤，卵巢囊肿，痛经等等吧。平常可以用点山楂粥、花生粥呀，也可以办公室里泡山楂。像莲藕、洋葱、蘑菇、香菇、猴头菇、木耳、海带、魔芋、金针菇、猪心、菠萝、桃仁、黑大豆等等也能起到活血祛淤的作用。酒可少量的常饮，但啤酒要少饮。另外就是要保持天天“茄子”乐呵呵的好心情，这对气血的流通是十分重要的。
气郁质