白芷羊肉汤

发布时间:2019-07-09 1996人阅读

白芷羊肉汤的做法是利用羊肉跟白芷一起炖的汤类,我们只要将羊肉进行焯水处理,然后在准备好白芷以及生姜,然后在将羊肉跟白芷一起炖1.5小时就可以了。白芷羊肉汤是比较清甜的,具备有益气补虚以及补肾壮阳的效果,还可以消食祛风等,对于老年人来说是非常有益的,也适合男性朋友食用。

白芷羊肉汤

主料:羊肉1000克,白芷5克。

辅料:姜1块,料酒5克,醋5克,香菜50克。

制作过程:

1、羊肉洗净切块汆水,祛掉血水,冲洗干净。

2、准备好白芷,姜切片。

3、锅里放入羊肉,白芷、姜片,料酒,醋,加入适量水;大火烧开,转小火,炖一个半小时即可。

4、出锅。盛入碗里,放入适量的盐,撒上香菜。即可食用。

健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,祛风,燥湿,消肿,止痛,发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒。

白芷羊肉汤的营养价值:

1、羊肉性温,味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、白芷味辛,性温。归经入肺、脾、胃经。具有祛风,燥湿,消肿,止痛之功效。主治头痛,眉棱骨痛,齿痛,鼻渊,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,痈疽疮疡,皮肤燥痒,疥癣。用法用量内服:煎汤,0.8-2钱;或入丸、散。外用:研末撒或调敷。禁忌阴虚血热者忌服。

3、香菜性味辛,温。归肺、胃经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒之功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。用法用量:煎服,3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

3、姜微温,味辛。归经脾,肺,胃。具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

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