茄子的食疗功效

茄子的食疗功效是延缓衰老、润肠通便、辅助降低血脂等。

1、延缓衰老

茄子是属于比较常见蔬菜，其中含有非常丰富水苏碱和胆碱等成分，在吃了之后可以起到清除体内自由基和抗氧化作用，能达到延缓衰老功效。

2、润肠通便

茄子当中含有非常丰富膳食纤维，在吃了之后可以起到增加肠道蠕动和促进粪便排出作用，能有效缓解便秘症状。

3、辅助降低血脂

茄子在吃了之后可以补充身体所需营养，同时还可以减少体内油脂吸收来达到辅助降低胆固醇效果。