龙眼的营养价值可以达到补充多种营养物质的作用，能够帮助体内营养物质缺乏的状态得到改善，比如补充维生素、微量元素、其他营养物质。
1、维生素：龙眼当中含有的维生素比较丰富，比如当中含有维生素C、维生素e、维生素b族等，通过维生素的补充，能够帮助体内维生素缺乏的症状得到改善。
2、微量元素：龙眼当中含有的微量元素比较丰富，比如当中含有磷、铁、钙等，当中的这些营养物质在补充以后、可以帮助体内营养物质缺乏的症状得到改善。
3、其他营养物质：龙眼当中也含有膳食纤维、糖分和碳水化合物等营养物质，是人体消耗所需的营养物质。