雪莲花是一种生命特别顽强的药草，外形酷似莲花，是生活中应用价值比较高的植物，它本身的功效也很多，能延缓衰老，去色斑。日常有人用雪莲花泡酒喝，具有很强的保健作用，对男性，有很好的补肾壮阳功效，对女性可以调节内分泌，改善肤质，是不错的保健酒。
泡酒配方
1.雪莲酒：雪莲1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效。
2.红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可饮用。日服2次、每次10ml。可调经补血、滋阴补肾。对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎及老年性腰腿痛有效。
3.雪莲冬虫夏草酒，雪莲1朵，冬虫夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用。日服2次，每次10ml。可补肾壮阳，治疗男子阳痿。
4.雪莲红花白酒：雪莲一朵、红花10克、40-50度白酒150毫升；找个大点的容器，将材料放入内浸泡1天之后，就可以适量取出来外用了。
药膳
雪莲乌鸡煲
做法：雪莲20g，乌鸡一只（500g左右），葱、姜、盐、糖、味精、油少许。油加热，下葱、姜炒出香味，下乌鸡、雪莲、盐、糖，加水大火烧开后，文火炖45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。此煲可补肾壮阳，调经补血，适于调理肠胃，平衡内分泌，祛火除斑，改善身体状态，增强体质。
雪莲红枣炖鸡
做法：雪莲5g，红枣30g，枸杞10g，与鸡肉同炖，文火炖1小时后即可食用。此膳有益于寒湿引起的胃寒、胃痛等症。