柏子仁这种中药材看起来和糙米有些类似，但是两个却是完全不一样的品种。柏子仁主要是取自于一种叫做侧柏的植物中成熟的果实，而且它的气候习性主要喜欢生长在一些湿润地区，所以在我国的东南方地区大面积种植。但是由于柏子仁刚从树上摘下来晒干的时候是不能直接食用的，所以很多人都会炒一下柏子仁再食用，那么炒柏子仁的功效与作用是什么呢?
1、用於心悸失眠
柏子仁甘润，有养心安神之效，亦多用於阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜於心阴虚及心肾不交之心悸失眠。
2、镇静、催眠
近代药理证实，柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验，用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射，无论白天或黑夜，均表现出良好的镇静及嗜眠效应，并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别，并巳没有任何副作用
3、用於肠燥便
柏子仁甘润，滑润大肠，有润肠通便之效，常与火麻仁、郁李仁润下药配伍，治疗老年人、虚人肠燥便秘，如五仁丸。
4、抗虚损
现代药理实验表明，柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油，虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。
5、治便秘
用于治疗便秘，适宜于阴虚、产后和老人的肠燥便秘，性质和缓而无副作用，常与火麻仁同用，方入三仁丸。体虚较甚者则配肉苁蓉、当归等。
6、治盗汗
用于治疗阴虚盗汗，常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。
7、补心养血。
用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠，思虑过度、心脾受损等，如(<证治准绳>养心汤)。
8、润肤泽面
神农本草经》神农本草经》说柏子仁：“令人滋润，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养，润肤泽面后果更好。
9、滋肝养肾
柏子仁还有滋肝养肾之功，常用于阴血不足所致的腰膝酸软、胁痛等症。